今天（12月7日）迎来冬季的第三个节气——大雪，已经全面开启冬季模式。

从中医的角度看，春种、夏长、秋收、冬藏，“冬天进补，开春打虎”，此时正是“进补” 的好时机，宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。食补应以富含蛋白质、维生素和易于消化的食物为主；体质弱消化功能不好者宜慢补，多吃蔬菜、水果；体质较好者以平补为主，少吃油腻食物。

1、“补”重要，“通”亦重要

中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，比如羊肉炖白萝卜，可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

2、不要吃动物肾脏

《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。”意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。

3、进补可以按需所食

皮肤干，吃大白菜护肤养颜。大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。

阳气藏，来根大葱“通阳”，大葱味辛，性微温，通阳、解毒。除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。